番茄的特殊栽培形式——观赏型树式栽培

近日，以观光为主，兼有生产和科研功能的番茄多蔓长季节树基基质栽培研究在北京房山韩村河农业科技示范区成功开展。通过这种树型基质栽培，番茄年结果量可达8000个以上，单株水平展宽可达7-9m，株高可人为调节至2-2.5m，形似树，有人称之为“番茄树”。

世界上有一种热带木本植物，果实类似番茄，植物学上称之为番茄茄(Solanum lycopersicum)。我们介绍的“番茄树”并不是这种木质的番茄树，而是一种普通的草本番茄，通过特殊的栽培方法和修剪管理，使其形似树。早在20世纪80年代，日本就开始研究“番茄树”的深液流栽培。近年来，我国科技人员通过营养液深流栽培也取得了成功，但“番茄树”基质栽培尚无成功报道。由于它可以通过可控的环境条件在有限的范围内满足其生长发育的需要，因此有可能通过本研究探索番茄的最终遗传生产潜力。这对进一步提高蔬菜生产水平和产量水平具有一定的指导意义。

一.基础设施要求

1.适合城市观光农业园区。由于“番茄树”的种植以观光为主，必须在高科技都市观光农业园区进行，通过观赏性采摘才能达到预期的经济效益。没有一定数量的游客，就无法达到观光旅游的目的和应有的经济效益。

2.温度和光环境可控的大型连栋温室。“番茄树”对环境条件要求严格。由于植株高达2-2.5m，所需空间比较大，所以必须在空间宽敞的大型连栋温室中进行。生长的适宜温度范围为16-28，12以下和32以上生长困难。因此要求冬季有采暖设施，夏季有外遮阳、风机、水幕降温设施，使冬季温度不低于12，夏季不高于32。

第二，配套设备的培育

1.营养液罐(槽)。用于配制和储存营养液。可以使用塑料罐，放在地上或埋在地下或半地下。也可用砖或水泥建成地下养殖池，要求密封性好，不漏水。营养液箱(罐)的容积视种植量而定，每10棵番茄树2-4平方米为宜。

2.培养槽。它可以由砖、水泥或木板、铁板、PE和PVC板等制成。一般规格是长宽比为1.5: 1.5: 0.5，体积在1立方米左右。要求不漏水，不腐蚀。

3.栽培基质。栽培基质是支持植物根部的混合物。要求质地轻薄，理化性能稳定，保水性和透气性好。适宜的培养基是体积比为1: 1的泥炭和蛭石的混合物或体积比为2: 1的泥炭和珍珠岩。稻壳、锯末、蘑菇渣等有机物也可用作栽培基质。

4.液体供应设施。它是供应植物营养液的配套设施。营养液箱(罐)内应安装水泵(潜水泵或离心泵)，水泵和电源应连接定时器，定时供应营养液。水泵的出口接在供液主管上，供液主管可以是直径2-3 cm的铁管或PVC管，并接支管和滴针。每棵番茄树应有16根以上的滴针供液，滴针应均匀分布在栽培槽上。

5.苗木配套设施。由于是草本植物，其茎蔓无法直立生长，所以需要使用栽培架结合丝线牵引来达到形成理想株形的目的。栽培架用直径约3-5厘米的铁管连接，在离地2-2.5米处用尼龙绳做成33厘米见方的网格。如果温室里有挂藤蔓的铁丝，那就没必要了

2.播种育苗。一年四季都可以育苗。适宜的播种时间是7月中旬，8月底要搬进塑料桶。10月初要种在栽培罐里，1月底保持花和果，4月果实变红。用温汤浸泡种子，用10%磷酸三钠消毒，用营养钵育苗。具体方法和一般番茄制作一样。

3.种植前准备

(1)营养液的成分(见表1)

表1营养液的组成

元素含量/(毫克/升)吨水含量/克

196年

第33页

k371 371

大约250年

mg 29 29

第108页

铁2.8 2.8

0.5 0.5

锰0.5 0.5

锌0.05 0.05

铜0.02 0.02

莫0.01 0.01

将配制好的营养液泵入培养罐循环使用。调节定时器，白天每隔50分钟供液一次，每次供液持续10分钟，使营养液从回水管流出。经常检测回流液的EC值和pH值，并及时调整。营养液的pH值应控制在6.5左右，EC值应控制在2.5—3.0 ms/cm。

(2)培养槽的准备。在培养罐的底侧钻两个直径为3.5cm的孔，罐的内侧衬有塑料布。在水箱底部，直径3厘米的PVC管穿过塑料，使管子伸出水箱5-8厘米。七个管头上翘便于通风，一个管头向下，与排水管连接排水。在PVC管上每隔3cm打一对直径为3mm的孔，用于通风排水，平铺在缸底的塑料上面。在塑料上铺一层10cm厚的碎石，表面整平后铺一层防虫网，然后倒入准备好的栽培基质，直到栽培槽填满，整平表面，等待种植。注意，不要踩在基质上，以免太紧，不利于通风。

4.种植。当植物高度达到30-50厘米时，将植物种植在栽培槽的中心，每个槽种植一株植物，以最大限度地减少根系损伤。秧盘表面的深度比栽培槽的深度低5厘米。种下后立即浇灌营养液，直到出水管出来。种植密度应为每株(7—8米)(7—8米)。

5.种植后管理

(1)修剪。采用多干修剪法，即选择并保留健壮的枝条，用绳索牵引，使枝条像树冠一样向不同方向生长。植株到达网架时树干的数量以25-32个生长点为宜，植株展开2m为宜。以后保留树枝和藤蔓，通过牵引使树枝和藤蔓均匀分布在脚手架上，通过修剪去除长势过旺的树枝和藤蔓，避免相互遮挡。前期摘除全部花穗，发现下部老黄病叶和弱枝及时打掉；后期去除下部老叶和黄色病叶。

(2)养花养果。当植物在栽培架上水平伸展至4m，生长点数量约为500个时，开始开花结果。为促进果实生长和膨大，可用熊蜂授粉，或用20-40mg/kg保果宁喷花。每穗留4-6个果实。开花后，在植物树冠顶端的花穗上留两片叶子，然后去掉生长点，保留植物树冠周围的生长点，向四面八方扩展生长。

(3)温度和光照管理。冬天要加热，使温度不低于12，经常清洗棚膜，增加透光性。夏季应及时进行遮荫降温，结合风扇和湿帘降温，使植物冠层温度不高于32。

(4)病虫害防治。主要病害有病毒病、叶霉病、晚疫病等。由于种植密度小，病害不严重，应及时摘除病叶，用百菌清烟剂熏蒸防治。害虫主要是粉虱和美洲斑潜蝇。可以在大棚入口通风口安装防虫网，在大棚内悬挂防黄板，诱杀害虫。在虫害严重的夏天，蔬菜减产